Filosofía

Don serapio nace de esta reflexión. Cuando unos años después, la kurda cambia de lugar, imanol, compra el local, amplía el negocio y empieza a surtirlo con productos seleccionados por el mismo.

Calidad

Calidad gastronómica,  de carácter organolectico, suele responder bien a un producto no elaborado en las mejores condiciones y, ojo, seleccionado y en general fresco. También un producto elaborado con una técnica que en ocasiones raya el arte o lo cruza.

Tu Mercado

Lo mejor de un barrio, es tener el mejor producto dejo de casa, y eso es lo que Don Serapio consigue día a día, el mejor producto, el mas variado, y para todos los gustos.

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No vender nada que nosotros mismos no comeríamos.

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Respetar al productor y con absoluta prioridad al euskaldun.

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Evitar la ternera hormonas así como el cerdo o el pollo convencional.

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Evitar en lo posible los aditivos.

¿No te has atrevido a entrar en nuestra tienda? Pues ahora la verás!

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Nuestra carne recorre el mundo, ¿la conoces?.

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Amplio abaníco de quesos, tanto españoles franceses como de otros países.

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¿Conoces el aceite de verdad?, ven y descubrirás que lo de hasta ahora no era aceite.

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